Die Quitte (Cydonia oblonga) ist ein Kernobstge-
wächs, das ursprünglich aus der Kaukasusgegend
stammt. Bekannt ist vorwiegend ihre Frucht, die
bei der Wildform 3-5cm Durchmesser erreicht;
grössere Früchte sind von Zuchtsorten. Die Frucht,
die im Spätherbst reif ist, kann (mit Ausnahme
weniger spezieller Sorten) nicht roh verzehrt
werden, sondern muss vorher zubereitet werden.
Beliebte Verwendung findet sie in Marmeladen.
Die Blütezeit des Baumes, der 4-8m hoch werden
kann, ist nur kurz im Mai und Juni.
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