Wunder der Natur: Der Barramundi

Der Barramundi (Lates calcarifer), manchmal auch Baramundi geschrieben, ist ein Raubfisch, der in Süss- und Salzwasser leben kann und vom Persischen Golf bis zu den Philippinen und von Australien bis nach Indien und Japan vorkommt. Der Laich wird im Salzwasser abgelegt, die Jungfische wachsen im Brackwasser auf. Seine Nahrung besteht aus Fröschen, Garnelen und Heringen. Der Barramundi ist in Australien ein beliebter Speisefisch, inzwischen wird er auch in unseren Breitengraden gezüchtet. Aus seiner Haut wird Leder hergestellt. Der gleichnamige australische Wein wurde nach dem Fisch benannt. Das Wort stammt vom Aboriginal-Wort "Burumunda" und bedeutet so viel wie "Fisch mit grossen Schuppen".