Die Mandarinente ( Aix galericulata ) stammt ursprüng-
lich aus Ostasien ( China, Japan ), wo sie heute seltener
geworden und in einigen Gebieten geschützt ist. In Eu-
ropa war sie schon früh als Ziervogel für Gartenteiche
beliebt, so dass sich hier im Laufe der Zeit eine Popula-
tion ansiedeln konnte. Heute gibt es auch in Europa teil-
weise wildlebende Mandarinenten. Während das Weib-
chen von eher unscheinbarem Gefieder ist, fällt das Männ-
chen durch seine bunte Färbung auf. Das Weibchen brütet
in Baumhöhlen. Kein Wunder also, dass Mandarinenten
sich in den Zweigen ebenso flink bewegen können wie auf
dem Wasser. Die Mandarinente ist kleiner als die bei uns
heimische Stockente. Wer denkt, dass die chinesischen En-
tengerichte aus Mandarinentenfleisch wären, der irrt aller-
dings, gilt doch das Fleisch der Mandarinente als nicht be-
sonders schmackhaft.
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