Der bei uns vorkommende Echte Hopfen ( Humulus lupulus )
ist vor allem bekannt als Hauptbestandteil des Biers. Wie
alle Hopfen- Arten zählt auch er zur Familie der Cannabis-
Gewächse, ist also mit dem Hanf verwandt. Hopfen ist eine
krautige Kletterpflanze, die sich stets im Uhrzeigersinn win-
det. Humulus lupulus ist von den nur drei bekannten Arten
der Gattung die einzige, die in Europa vorkommt, die ande-
ren treten vorwiegend in China auf.
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