Pfefferminze ( Mentha x piperita ) zählt zu den berühmtesten Heilpflanzen.
Pfefferminztee wird gerne bei Erkältungen oder als Beruhigungsmittel getrunken.
Die Blütezeit ist von Juli- September, doch es sind die aromatischen Blätter, die
vorwiegend verwendet werden. Der Wirkstoff Menthol findet sich auch in Husten-
bonbons und Zahnpasten. Die mehrjährige Pflanze stirbt im Herbst ab und erwacht
im Frühling wieder zu Leben. Da es sich um eine zufällig entstandene Kreuzung
zweier anderer Minzesorten handelt, kann sie nicht ausgesät werden, sondern wird-
in der Anzucht- durch Stecklinge vermehrt. In der Wildnis vermehrt sie sich durch
Ausläufer und kann durchaus wuchern.
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