Lavendel ( Lavandula angustifolia ) stammt aus
dem mediterranen Raum, hat sich inzwischen
aber auch bei uns eingebürgert. Es handelt sich
um eine im Alter verholzende Pflanze mit
aromatischen Blättern und Blüten, die durchaus
auch den Winter überstehen kann. Lavendel
wird in der mediterranen Küche als Gewürz und
zur Zierde eingesetzt, am verbreitetsten ist aber
wohl sein Gebrauch in der Kosmetik und in der
Naturheilkunde. Lavendel gilt als eine Art Wunder-
pflanze, er wirkt, allein schon durch seinen Duft,
beruhigend und hilft bei Erkältung. Ausserdem
hält Lavendel die Mücken fern, auf Bienen hinge-
gen wirkt er anziehend; Lavendelhonig ist zwar
relativ teuer, aber sehr schmackhaft und gesund.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen